MANFAAT SAYURAN BAGI KESEHATAN TUBUH.

7 Manfaat Mengkonsumsi Sayuran Hijau.

Sayuran hijau seperti kangkung dan bayam disebut sebagai ratu sayur karena paling banyak mengandung klorofil atau zat hijau. Biasanya wanita atau pria yang sedang melakukan program diet banyak mengkonsumsi sayuran hijau, karena sayuran hijau baik untuk tubuh dan dapat menahan rasa lapar yang lebih cepat datang akibat tidak mengkonsumsi nasi.


Berikut tujuh manfaat mengkonsumsi sayuran hijau yang dapat Anda tambahkan dalam program diet Anda sehari-hari :

1. Kandungan Kalori, Serat dan Lemak.

Sayuran hijau memiliki kandungan kalori yang rendah, serat yang tinggi dan tanpa lemak. Satu cangkir sayuran hijau mengandung 36 kalori, 5 gram dan 0 gram lemak. Ini dapat membantu proses pencernaan karena mengandung serat yang tinggi. Sayuran hijau juga mengandung nutrisi, vitamin, folat yang cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh Anda yang sedang menjalankan program diet.

2. Tinggi Zat Besi.

Sayuran hijau lebih banyak mengandung zat besi dibandingkan daging sapi. Zat besi sangat baik untuk kesehatan seperti membantu pembentukan hemoglobin dan enzim serta mengangkut oksigen ke seluruh bagian sel-sel tubuh, juga baik untuk pertumbuhan dan fungsi hati.

3. Kaya akan Vitamin K, A dan C.

Vitamin K dapat melindungi tubuh dari berbagai jenis penyakit kanker. Vitamin ini juga untuk menjaga fungsi tubuh dan kesehatan tulang, dan mencegah pembekuan darah. Vitamin K juga dapat membantu para penderita penyakit Alzheimer. Adapun vitamin A dapat mencegah bau mulut dan kanker paru-paru. Vitamin C yang terkandung dalam sayuran hijau dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda, juga menjaga kesehatan tulang rawan dan sendi.

4. Kandungan Antioksidan.

Sayuran hijau mengandung antioksidan. Jenis antioksidan seperti karotenoid dan flavonoid membantu melindungi tubuh terhadap berbagai jenis kanker.

5. Anti - Inflamasi.

Selain mengadung antioksidan sayuran hijau juga mengandung Anti-inflamasi. Satu cangkir sayuran hijau mengandung 10% RDA dari asam lemak omega-3 yang membantu melawan arthritis, asma dan gangguan autonium.

6. Menurunkan Kadar Kolesterol.

Sayuran hijau sangat bagus untuk kardiovaskular. Mengkonsumsi sayuran hijau dapat menurunkan kadar kolesterol yang tinggi.

7. Tinggi Akan Kalsium.

Sayuran hijau ternyata memiki kandungan kalsium yang lebih tinggi dibanding susu, karena itu dapat membantu mencegah pengeroposan tulang, osteoporosis, dan mempertahankan metabolisme tubuh.



(Sumber : 7 Manfaat Mengkonsumsi Sayuran Hijau).